DIE GESCHICHTE VON PA'LAIS

Kulinarische und nachhaltige Kreativität.

Bei Pa'lais ebnen wir den Weg für eine gesündere Zukunft, indem wir traditionelle Methoden der Käseherstellung neu erfinden.

 

Unsere pflanzlichen Aufstriche sind so gut wie Käseaufstriche, aber besser für Sie, besser für Tiere, besser für die Erzeuger unserer Bio-Zutaten und besser für den Planeten, den wir alle teilen.

DAS IST LAURENT

Ein veganer Gourmet auf einer Mission.

Laurent hat sich eine kulinarische Mission gestellt: sich vegane Produkte vorzustellen, die den Gaumen begeistern werden. Als leidenschaftlicher Anwalt für Tierrechte veranlasste ihn Laurents Enttäuschung über industrielle Käseersatzstoffe, sich selbst zu machen.

 

Inspiriert von einer mitfühlenderen und gesünderen Vision für die Zukunft und angetrieben von seinem Glauben an Kreativität, stürzte Laurent konventionelle Käseherstellungstechniken um und bahnte sich seinen Weg zu einer völlig neuen Art von Käse auf pflanzlicher Basis.

 

Der vegane Käse, den Laurent zu Hause herstellt - Blauschimmelkäse, Camemberts und cremiger Käse - basiert auf Gemüsemilchquark zu Hause und wird nach traditionellen Kulturen fermentiert. Er hat alle begeistert, die ihn probiert haben.

 

Laurent hofft, dass seine Linie von Pa'lais-Aufstrichen sowohl Veganer ansprechen wird, die den Komfort eines cremigen Toasts suchen, als auch Allesfresser, die bewusste Ernährungsentscheidungen treffen möchten, ohne auf das Vergnügen herzhafter Aromen zu verzichten.

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