Pa'lais star
Pa’lais Cuisine Bechamel
35 min
ETAPE 1
Préchauffez le four en suivant les instructions figurant sur l’emballage des feuilletés. Faites-les cuire juste avant de les servir.
ETAPE 2
Faites fondre le beurre végétalien dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l’oignon et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit translucide et doré.
ETAPE 3
Ajoutez les champignons et faites-les frire pendant quelques minutes à feu vif jusqu’à ce qu’ils soient bruns. Ajoutez l’ail et le persil et remuez pendant une minute. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
ETAPE 4
Déglacez avec le bouillon, baissez le feu et ajoutez la Pa’lais Cuisine – Bechamel et la feuille de laurier. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade. Mettez le couvercle sur la casserole et laissez mijoter à feu doux.
ETAPE 5
Faites frire le Just Like Chicken dans un peu de beurre végétalien dans une autre poêle. Entre-temps, formez des boulettes de haché végétal. Assaisonnez de sel et de poivre.
ETAPE 6
Ajoutez le Just Like Chicken à la sauce et faites frire les boulettes dans la même poêle jusqu’à ce qu’elles soient uniformément brunes. Ajoutez-les à la sauce.
ETAPE 7
Goûtez la sauce et terminez avec un trait de sherry, un peu de jus de citron et du persil haché.
ETAPE 8
Servir avec les feuilletés, des frites ou de la purée et une salade fraîche.
Pa’lais Cuisine Bechamel
Ingrédients
1 cuillère à soupe de beurre de cuisson végétalien
1 oignon, finement haché
250 g de champignons, en petits morceaux
2 gousses d’ail, pressées ou coupées en dés
3 brins de persil, grossièrement hachés + extra pour finir
150 ml de bouillon de légumes
1 pot de Pa’lais Cuisine – Bechamel
2 feuilles de laurier
Une pincée de noix de muscade
1 paquet de Just Like Chicken Greenway
1 demi paquet de haché végétal Greenway
1 petit trait de sherry
Jus de citron, au goût
2 pâtes feuilletées vegan
Poivre noir et sel
Accompagnement : frites cuites au four ou purée de pommes de terre et salade fraîche avec échalotes finement hachées