Schritt 1

Die Brotscheiben solange grillen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 2

Die Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.

Schritt 3

Den Spread Nature mit eineinhalb Löffeln Ahornsirup und einem Teelöffel Zitronenschale mischen.

Schritt 4

Abschmecken und je nach Geschmack mehr Ahornsirup oder Zitronenschale hinzufügen. Für den letzten Schliff etwas Zitronenschale aufbewahren.

Schritt 5

Die Toasts großzügig mit dem Aufstrich bestreichen. Die Erdbeeren darauf anrichten und mit frischen Kräutern und Mandelblättchen bestreuen.

Schritt 6

Mit ein paar Streifen Balsamico-Creme und dem Rest der Zitronenschale abschließen.

Tipp 1

Auch köstlich mit Nektarinenscheiben.

Tipp 2

Das Sauerteigbrot kann auch durch veganes Briochebrot ersetzt werden.