Pa'lais Stern
Pa’lais Cuisine Pasta Sauce
30 min
30 min
Lasagnensuppe mit käsiger Sauce
Lasagnensuppe mit käsiger Sauce
Schritt 1
Etwas Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel glasig dünsten.
Schritt 2
Knoblauch, Karotte und Sellerie dazugeben und etwa zwei Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Das Tomatenkonzentrat zusammen mit den Kräutern der Provence und den Lorbeerblättern hinzugeben und eine Minute braten.
Schritt 4
Fügen Sie die Passata zusammen mit der Gemüsebrühe hinzu. Zum Kochen bringen.
Schritt 5
Die Lasagneblätter vierteln und über der Suppe verteilen. Einige Minuten kochen lassen. Häufig umrühren, damit die Nudelblätter nicht zusammenkleben.
Schritt 6
Wenn die Nudeln gar sind, die Linsen und das frische Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 7
Die Pasta Sauce in einem Topf erhitzen.
Schritt 8
Die Suppe auf zwei große Schüsseln verteilen und die Pasta Sauce über jede Suppenschüssel geben und mit frischem Basilikum abschließen.
Tipp 1:
Kein Linsen-Fan? Verwende gebratenes veganes Hack anstelle der Linsen.
Tipp 2:
Sellerie und Karotte durch Champignons & Paprika ersetzen.
Inhaltsstoffe
1 gelbe Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
1 große Karotte, in Halbmonde geschnitten
1 bis 2 Stangen grüner Sellerie, in Spalten
1 EL Tomatenkonzentrat
2 TL Kräuter der Provence
2 Lorbeerblätter
500 g Passata/Tomatenwürfel
1 Liter Gemüsebrühe
6 Lasagneplatten (getrocknet) oder große breite Nudelstränge
1 Dose Linsen, abgespült
2 Handvoll frisches Basilikum + extra
1 Glas Pa’lais Cuisine – Pasta Sauce
Olivenöl, Pfeffer und Salz
