Schritt 1

Backofen auf 220° (Heißluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Mischen Sie Süßkartoffel, Paprika und rote Zwiebel mit einem Löffel Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Das Gemüse in einer einzigen Schicht auf dem Backblech verteilen und in die Mitte des Ofens stellen. 12 bis 15 Minuten backen oder bis das Gemüse zart und goldbraun ist.

Schritt 4

Etwas Olivenöl über die Brotscheiben träufeln. Die letzten 5 bis 10 Minuten in den Ofen stellen, bis sie knusprig und goldbraun sind. Reiben Sie die Knoblauchzehe in jeden Toast.

Schritt 5

Bestreichen Sie jede Toastscheibe mit einem großzügigen Löffel Pa’lais-Knoblauch & Feine Kräutern.

Schritt 6

Das geröstete Gemüse mit dem gehackten Basilikum mischen und über die Toasts verteilen. Mit Basilikumblättern und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschließen.

Tipp 1

Auch lecker mit gerösteter Rote Beete und Fenchel als Topping.

Tipp 2

Basilikum durch Schnittlauch, glatte Petersilie oder Minze ersetzen!