ETAPE 1

Préchauffez le four à 210° en chaleur tournante.

ETAPE 2

Mélangez les quartiers de pommes de terre avec l’huile et le sel et étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Cuisez au four de 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et croustillants.

ETAPE 3

Pour la sauce BBQ : Mélangez la Pa’lais Cuisine – Cashew Sauce avec la moutarde, le paprika et le piment de Cayenne. Assaisonnez avec une bonne pincée de poivre noir grossièrement moulu et de gros sel marin.

ETAPE 4

Mélangez la carotte et le chou blanc avec la véganaise, le yaourt, l’oignon rouge et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

ETAPE 5

Cuisez les burgers et les pains à burger selon les instructions sur l’emballage.

ETAPE 6

Déposez un peu de sauce BBQ sur la moitié inférieure du pain à burger. Placez une feuille de laitue et le burger frit dessus, suivi de quelques tranches de tomate, d’oignon rouge et de cornichon.

ETAPE 7

Versez un peu de sauce BBQ et terminez avec une deuxième feuille de laitue frisée et la moitié supérieure du pain.

ETAPE 8

Servez avec la salade de chou et les frites au four.

TIP 1

Aussi délicieux avec de la salade de chou sur le burger.

TIP 2

Remplacez le cornichon par une cuillerée de pickles de légumes pour plus de saveur.