Lactosefrei Vegan Vegetarisch
cooking time

30 min

difficulty 1
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difficulty 1
Lactosefrei Vegan Vegetarisch

Burger mit BBQ-Sauce, Krautsalat und Kartoffelspalten

Burger mit BBQ-Sauce, Krautsalat und Kartoffelspalten

SCHRITT 1

Den Backofen auf 210° Heißluft vorheizen.

SCHRITT 2

Die Kartoffelspalten mit Öl und Salz vermischen und auf einem Backblech verteilen. 20 bis 25 Minuten backen, bis sie gar und knusprig sind.

SCHRITT 3

Für die BBQ-Sauce: Pa’lais Cuisine – Cashew Sauce mit Senf, Paprika und Cayennepfeffer verrühren. Mit reichlich grob gemahlenem schwarzen Pfeffer und grobem Meersalz würzen.

SCHRITT 4

Karotten und Weißkohl mit Veganaise, Joghurt, roten Zwiebeln und Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

SCHRITT 5

Die Burger und Brötchen nach Packungsanweisung aufbacken.

SCHRITT 6

Etwas BBQ-Sauce auf die untere Hälfte des Burgerbrötchens geben. Legen Sie ein Blatt Salat und den gebratenen Burger darauf, gefolgt von ein paar Scheiben Tomate, roter Zwiebel und Gurke.

SCHRITT 7

Etwas BBQ-Sauce darüber geben und mit einem zweiten Blatt krausen Salats und der oberen Brötchenhälfte abschließen.

SCHRITT 8

Mit dem Krautsalat und den Pommes servieren.

TIPP 1

Lecker auch mit etwas Krautsalat auf dem Burger.

TIPP 2

Ersetzen Sie die Essiggurken durch einen Löffel eingelgtes Gemüße.

Pa'lais Stern

Pa’lais Cuisine Cashew Sauce

Inhaltsstoffe

500 g Kartoffeln, ungeschält, in Scheiben geschnitten

1/2 Becher Pa’lais Cuisine – Cashew Sauce

1 – 2 TL Senf

1/2 TL geräuchertes Paprikapulver

Eine Prise Cayennepfeffer

50 g geriebene Karotte

100 g geschredderter Weißkohl

1 EL Veganaise

1 EL ungesüßter Joghurt auf Pflanzenbasis

1/2 rote Zwiebel, in halbe Ringe geschnitten + extra

Eine Handvoll krause Petersilie, gehackt

2 vegane Burger

2 Burgerbrötchen

1 Tomate, in Scheiben geschnitten

Vier Blätter Kopfsalat

1 große Essiggurke, in Scheiben geschnitten

Reisöl, schwarzer Pfeffer und grobes Meersalz

toats