Vegan Sans lactose Végétarien Sans soja
cooking time

30m

difficulty 1
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Pizza bianco d’automne avec sauce shiitake, chipolata et potiron butternut

Pizza bianco d’automne avec sauce shiitake, chipolata et potiron butternut

Etape 1

Préchauffez le four à 180° air chaud (ou 200° chaleur supérieure et inférieure).

Etape 2

Mélangez les tranches de butternut, les champignons et l’oignon rouge avec un peu d’huile d’olive, des herbes de Provence, du poivre et du sel marin. Mélangez également les morceaux de chipolata Greenway avec un peu d’huile d’olive.

Etape 3

Sortez les pâtes à pizza et étalez-les sur deux plaques de cuisson, en utilisant le papier sulfurisé fourni.

Etape 4

Tartinez chaque base de quelques cuillères à soupe de Pa’lais Sauce Shiitake et assaisonnez de poivre noir. Répartissez-y les légumes et la chipolata.

Etape 5

Mettez au four et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte à pizza soit dorée et croustillante et que les légumes soient cuits et aient des bords bruns.

Etape 6

Pendant ce temps, préparez l’huile aux herbes : mélangez les feuilles de sauge et de persil avec 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, une bonne pincée de sel et de poivre noir. Assaisonnez avec le jus de citron.

Etape 7

Sortez la pizza du four et terminez-la avec quelques traits d’huile aux herbes.

Tip 1

Cette pizza est également délicieuse avec du Pa’lais Alfredo ou Pa’lais Bechamel.

Tip 2

Préparez cette pizza au printemps avec des asperges vertes, du fenouil en copeaux ou des brocolinis (bimi).

Ingrédients

400g de courge butternut, en fines tranches de 2 à 3 mm

100g de champignons (shiitake ou chanterelles)

1 petit oignon rouge, en fines rondelles

2 c à c d’herbes de Provence

1 paquet de Chipolata Greenway, coupés en morceaux de 1 cm

1 pot de Pa’lais Sauce Shiitake

2 rouleaux de pâte à pizza

3 brins de sauge

3 brins de persil

Jus de citron selon le gout

Huile d’olive, poivre noir et sel de mer

toats