Pa'lais Stern
Pa’lais Cuisine Cashew Sauce
30 min
30 min
Asiatischer Burger mit cremigem Avocado-Dressing
Asiatischer Burger mit cremigem Avocado-Dressing
SCHRITT 1
Die Burgerbrötchen nach Packungsanweisung backen.
SCHRITT 2
Das cremige Avocado-Dressing zubereiten, indem alle Zutaten miteinander vermischen werden. Abschmecken und würzen.
SCHRITT 3
Die Burger einige Minuten backen, bis sie braun und durchgegart sind.
SCHRITT 4
Sesamöl, Limettensaft, Sojasauce, Zucker und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel mischen. Karotte, Frühlingszwiebel und Radieschen in eine Schüssel geben und mit dem Sesam-Dressing beträufeln. Abschmecken und würzen. Mit den Sesamsamen abschließen.
SCHRITT 5
Das untere Burgerbrötchen mit einem Löffel cremigem Avocado-Dressing bestreichen. Dann etwas Salat, die Gurkenscheiben und den gebratenen Burger darauf geben. Den Burger mit dem restlichen Salat, den Korianderblättern und der roten Zwiebel belegen. Mit Chilischote, Sriracha und einem zusätzlichen Löffel Avocado-Dressing abschmecken.
SCHRITT 6
Mit dem Karottensalat servieren.
TIPP
Auch lecker mit einem Löffel Karottensalat auf dem Greenway Burger!
Inhaltsstoffe
2 Burgerbrötchen
2 Greenway-Burger
2 Handvoll gemischter Salat
Gurkenscheiben
Rote Zwiebel, in feinen Ringen
Sriracha oder scharfe Chilisauce nach Geschmack
Optional: frische Chilischote, in Scheiben oder grob gehackt
Für das cremige Avocado-Dressing
1 Avocado
1 Becher Pa’lais Cuisine – Cashew Sauce
1 Bund Koriander
1 Knoblauchzehe
Saft von 0,5 bis 1 Limette
1 bis 2 TL Sesamöl
Große Prise Salz
Chiliflocken nach Geschmack
Für den Salat
300g Karotte, grob gerieben
4 Frühlingszwiebeln, in Ringen
Eine Handvoll Radieschen, in Scheiben geschnitten
1 EL Sesamöl
Limettensaft nach Geschmack
1 bis 2 TL Sojasauce
Prise Zucker
Chiliflocken nach Geschmack
1 EL geröstete Sesamsamen
