Lactosefrei Vegan Vegetarisch
cooking time

30 min

difficulty 1
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Lactosefrei Vegan Vegetarisch

Asiatischer Burger mit cremigem Avocado-Dressing

Asiatischer Burger mit cremigem Avocado-Dressing

SCHRITT 1

Die Burgerbrötchen nach Packungsanweisung backen.

SCHRITT 2

Das cremige Avocado-Dressing zubereiten, indem alle Zutaten miteinander vermischen werden. Abschmecken und würzen.

SCHRITT 3

Die Burger einige Minuten backen, bis sie braun und durchgegart sind.

SCHRITT 4

Sesamöl, Limettensaft, Sojasauce, Zucker und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel mischen. Karotte, Frühlingszwiebel und Radieschen in eine Schüssel geben und mit dem Sesam-Dressing beträufeln. Abschmecken und würzen. Mit den Sesamsamen abschließen.

SCHRITT 5

Das untere Burgerbrötchen mit einem Löffel cremigem Avocado-Dressing bestreichen. Dann etwas Salat, die Gurkenscheiben und den gebratenen Burger darauf geben. Den Burger mit dem restlichen Salat, den Korianderblättern und der roten Zwiebel belegen. Mit Chilischote, Sriracha und einem zusätzlichen Löffel Avocado-Dressing abschmecken.

SCHRITT 6

Mit dem Karottensalat servieren.

TIPP

Auch lecker mit einem Löffel Karottensalat auf dem Greenway Burger!

Pa'lais Stern

Pa’lais Cuisine Cashew Sauce

Inhaltsstoffe

2 Burgerbrötchen

2 Greenway-Burger

2 Handvoll gemischter Salat

Gurkenscheiben

Rote Zwiebel, in feinen Ringen

Sriracha oder scharfe Chilisauce nach Geschmack

Optional: frische Chilischote, in Scheiben oder grob gehackt

Für das cremige Avocado-Dressing

1 Avocado

1 Becher Pa’lais Cuisine – Cashew Sauce

1 Bund Koriander

1 Knoblauchzehe

Saft von 0,5 bis 1 Limette

1 bis 2 TL Sesamöl

Große Prise Salz

Chiliflocken nach Geschmack

Für den Salat

300g Karotte, grob gerieben

4 Frühlingszwiebeln, in Ringen

Eine Handvoll Radieschen, in Scheiben geschnitten

1 EL Sesamöl

Limettensaft nach Geschmack

1 bis 2 TL Sojasauce

Prise Zucker

Chiliflocken nach Geschmack

1 EL geröstete Sesamsamen

toats