Pa'lais star
Pa’lais Cuisine Cashew Sauce
30 min
30 min
Burger Façon Asiatique et vinaigrette crémeuse à l’avocat
Burger Façon Asiatique et vinaigrette crémeuse à l’avocat
ETAPE 1
Faites cuire les pains à hamburgers selon les instructions figurant sur l’emballage.
ETAPE 2
Préparez la vinaigrette crémeuse à l’avocat en mélangeant tous les ingrédients. Goûtez et assaisonnez.
ETAPE 3
Faites frire les Greenway burgers pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.
ETAPE 4
Mélangez l’huile de sésame, le jus de citron vert, la sauce soja, le sucre et les flocons de piment dans un petit bol. Placez la carotte, les oignons nouveaux et le radis dans un bol et arrosez avec la vinaigrette au sésame. Goûtez et assaisonnez. Terminez avec les graines de sésame.
ETAPE 5
Étalez une cuillerée de vinaigrette crémeuse à l’avocat sur le pain à burger inférieur. Placez ensuite de la laitue, les tranches de concombre et le Greenway burger frit sur le dessus. Couvrez le burger avec le reste de la laitue, les feuilles de coriandre et l’oignon rouge. Terminez selon votre goût avec du piment, de la sriracha et une cuillerée supplémentaire de vinaigrette à l’avocat.
ETAPE 6
Servir avec la salade de carottes.
TIP
Également délicieux avec une cuillère de salade de carottes sur le Greenway burger !
Ingrédients
2 pains à burger
2 Greenway Burgers
2 poignées de laitue mélangée
Tranches de concombre
Oignon rouge, en fines rondelles
Sriracha ou sauce pimentée, au goût
Facultatif : piment frais, tranché ou haché grossièrement
Pour la vinaigrette crémeuse à l’avocat
1 avocat
1 pot de Pa’lais Cuisine – Cashew Sauce
1 bouquet de coriandre
1 gousse d’ail
Jus de d’1 demi à 1 citron vert
1 à 2 cuillères à café d’huile de sésame
Une pincée de sel
Flocons de piment selon le goût
Pour la salade
300 grammes de carottes grossièrement râpées
4 oignons nouveaux, en rondelles
Poignée de radis, tranchés
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
Jus de citron vert au goût
1 à 2 cuillères à café de sauce soja
Pincée de sucre
Flocons de chili au goût
1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées
