Sans lactose Vegan Végétarien
cooking time

30 min

difficulty 1
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Sans lactose Vegan Végétarien

Burger Façon Asiatique et vinaigrette crémeuse à l’avocat

Burger Façon Asiatique et vinaigrette crémeuse à l’avocat

ETAPE 1

Faites cuire les pains à hamburgers selon les instructions figurant sur l’emballage.

ETAPE 2

Préparez la vinaigrette crémeuse à l’avocat en mélangeant tous les ingrédients. Goûtez et assaisonnez.

ETAPE 3

Faites frire les Greenway burgers pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.

ETAPE 4

Mélangez l’huile de sésame, le jus de citron vert, la sauce soja, le sucre et les flocons de piment dans un petit bol. Placez la carotte, les oignons nouveaux et le radis dans un bol et arrosez avec la vinaigrette au sésame. Goûtez et assaisonnez. Terminez avec les graines de sésame.

ETAPE 5

Étalez une cuillerée de vinaigrette crémeuse à l’avocat sur le pain à burger inférieur. Placez ensuite de la laitue, les tranches de concombre et le Greenway burger frit sur le dessus. Couvrez le burger avec le reste de la laitue, les feuilles de coriandre et l’oignon rouge. Terminez selon votre goût avec du piment, de la sriracha et une cuillerée supplémentaire de vinaigrette à l’avocat.

ETAPE 6

Servir avec la salade de carottes.

TIP

Également délicieux avec une cuillère de salade de carottes sur le Greenway burger !

Pa'lais star

Pa’lais Cuisine Cashew Sauce

Ingrédients

2 pains à burger

2 Greenway Burgers

2 poignées de laitue mélangée

Tranches de concombre

Oignon rouge, en fines rondelles

Sriracha ou sauce pimentée, au goût

Facultatif : piment frais, tranché ou haché grossièrement

Pour la vinaigrette crémeuse à l’avocat

1 avocat

1 pot de Pa’lais Cuisine – Cashew Sauce

1 bouquet de coriandre

1 gousse d’ail

Jus de d’1 demi à 1 citron vert

1 à 2 cuillères à café d’huile de sésame

Une pincée de sel

Flocons de piment selon le goût

Pour la salade

300 grammes de carottes grossièrement râpées

4 oignons nouveaux, en rondelles

Poignée de radis, tranchés

1 cuillère à soupe d’huile de sésame

Jus de citron vert au goût

1 à 2 cuillères à café de sauce soja

Pincée de sucre

Flocons de chili au goût

1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

toats