Pa'lais Stern
Pa’lais Cuisine Bechamel
30 min
30 min
Cremiger veganer Fischeintopf
Cremiger veganer Fischeintopf
Schritt 1
Etwas Olivenöl in einen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel glasig dünsten. Den Knoblauch zusammen mit dem Gemüse hinzufügen. 5 Minuten kochen, dabei regelmäßig umrühren.
Schritt 2
Thymian und Lorbeerblatt hinzugeben und gut mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3
Die Brühe zusammen mit der Pa’lais Cuisine – Bechamel hinzugeben, gut umrühren und unter dem Deckel 5 bis 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Den SoFish Fillets Salmon Style in einer Pfanne mit Olivenöl einige Minuten lang an (falls erforderlich).
Schritt 5
Den SoFish Fillets Salmon Style in Stücke schneiden und zusammen mit dem Dill zum Eintopf geben. Abschmecken und würzen.
Schritt 6
Noch ein paar Minuten zugedeckt köcheln lassen, damit sich die Aromen verteilen.
Tipp 1
Das Gemüse mit einem Schuss Weißwein ablöschen, bevor die Brühe dazugegeben wird.
Tipp 2
Kartoffeln direkt im Eintopf kochen und zusätzlich noch etwas Brühe hinzufügen.
Tipp 3
Mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.
Inhaltsstoffe
1 gelbe Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 große Karotte, in Scheiben geschnitten
2 Stangen grüner Sellerie, in Stücken
1/2 Stange Lauch, in halbe Ringe
2 frische Thymianzweige oder 1 TL getrockneter Thymian
2 Lorbeerblätter
500 ml Gemüsebrühe
1 Becher Pa’lais Cuisine – Bechamel
2 SoFish Fillets Salmon Style
Ein paar Zweige Dill, grob gehackt
Olivenöl, Pfeffer und Salz
