Pa'lais Stern
Pa’lais Cuisine Pasta Sauce
25 min
25 min
Nachos gefüllt mit würzigem Seitan-Hackfleisch, Käsesauce und Tomaten-Jalapeno-Salsa
Nachos gefüllt mit würzigem Seitan-Hackfleisch, Käsesauce und Tomaten-Jalapeno-Salsa
Schritt 1
Den Backofen auf 200° vorheizen.
Schritt 2
Das Seitan-Hackfleisch in etwas Öl bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten. Mit Tex-Mex-Kräutern, Pfeffer und Salz würzen.
Schritt 3
Die Pasta Sauce in einem Kochtopf erhitzen und den veganen Cheddar hinzufügen. Den Cheddar unter Rühren schmelzen lassen. Falls erforderlich, mit einem Schneebesen schlagen, um eine homogene Masse zu erhalten.
Schritt 4
Die Hälfte der Nachos in eine ofenfeste Form geben. Die Hälfte der Pasta Sauce auf den Nachos verteilen und die Hälfte des Seitan-Hackfleischs darüber löffeln. Mit einer zweiten Schicht Nachos, Pasta Sauce und Seitan-Hackfleisch wiederholen.
Schritt 5
Für 10 Minuten in den Ofen schieben oder bis die Ecken der Nachos anfangen, Farbe zu bekommen.
Schritt 6
In der Zwischenzeit die Salsa zubereiten: Die Tomaten mit der Jalapeno und der Zwiebel mischen. Mit dem Saft von 0,5 bis 1 Limette und einem Esslöffel Olivenöl mischen. Einen Teil des Korianders und der Minze unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die warmen Nachos mit der Salsa, den restlichen frischen Kräutern, Pfeffer und Salz anrichten. Sofort servieren!
Tipp 1
Auch köstlich mit einigen Würfeln Avocado oder einem Löffel Guacamole darüber.
Tipp 2
Ersetze die Nachos durch Süßkartoffelchips.
Inhaltsstoffe
1 Päckchen De Hobbit Seitan-Hackfleisch (200 g)
1 großzügiger Esslöffel Tex-Mex-Kräuter
1 Becher Pa’lais Cuisine – Pasta Sauce
100 g veganer Cheddar, gerieben
250 g Nacho-Chips
2 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
Jalapeno-Scheiben (im Glas), nach Geschmack
2 Frühlingszwiebeln und 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1 Limette
Ein Bund Koriander, Blätter und Stiele fein gehackt
Ein Strauß Minze, Blätter fein gehackt
Olivenöl, Pfeffer und Salz.
