Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2

Die Nudeln in Salzwasser gar kochen, abgießen und 50ml Nudelwasser auffangen.

Schritt 3

Die Brokkoliröschen und den Stiel 4 minuten in Salzwasser blanchieren.

Schritt 4

Die Häfte des Brokkolis mit einer Gabel in einem Kochtopf zerdrücken und die Pa’lais Cuisine – Pasta Sauce hinzufügen.

Schritt 5

Die Nudeln und den restlichen Brokkoli untermischen und gut mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 6

In einer Schüssel das Panko, mit einem Esslöffel Olivenöl, dem Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.

Schritt 7

Die Nudelmischung in eine Auflaufform geben und mit dem Panko bestreuen.

Schritt 8

Den Nudelauflauf 15 Minuten im Ofen backen, bis das Panko braun wird und die Nudeln wieder warm sind. Sollte das Panko nicht braunwerden, den Backofengrill einschalten und die Schüssel auf eine höhere Schiene schieben. Vorsicht: Unbedingt im Auge behalten, das Panko kann sehr schnell verbrennen.

Tipp 1

Oregano zu den Makkaroni und Paprika zur Pankokruste geben. Köstlich!

Tipp 2

Etwas veganen Käse unter die Pankobrösel geben.

Tipp 3

Auch lecker mit (halbem) Blumenkohl statt Brokkoli!