Etape 1

Portez à ébullition deux casseroles avec de l’eau salée (voir conseil).

Etape 2

Faites chauffer une c. à s. d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive, à feu moyen.

Etape 3

Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. Cela prendra environ 10 minutes. Assaisonnez avec du sel. Retirez de la poêle et réservez.

Etape 4

Pendant ce temps, faites cuire les petits pois et le brocoli 3 à 4 minutes dans une casserole, et les pâtes dans l’autre.

Etape 5

Faites revenir le bacon de tempeh dans la même poêle que l’oignon, dans un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Assaisonnez-le avec une pincée de paprika fumé, du poivre et du sel. Goûtez et assaisonnez selon votre gout.

Etape 6

Égouttez les pâtes et les légumes. Mettez-les ensemble dans une casserole et mélangez-les au pot de Pa’lais Cuisine – Pasta Sauce. Ajoutez ensuite le bacon de tempeh et assaisonnez bien avec du sel et du poivre.

Etape 7

Répartissez les pâtes dans deux ou trois assiettes. Parsemez chaque assiette de pâtes avec les oignons frits.

Tip 1

Si les pâtes ont le même temps de cuisson que les brocolis et les petits pois, vous pouvez tout faire cuire ensemble dans une seule casserole.

Tip 2

Remplacez certaines pâtes par des nouilles de courgettes, pour des pâtes plus vertes et plus saines.