FAQ
Heb je vragen?

Hier zie je een aantal vragen die wel eens aan de orde komen. Je zou ze ook wel onze ‘veelgestelde vragen’ kunnen noemen.

Ingrediënten

Wat zit er in de Pa'lais producten?

Het hoofdingrediënt van al onze Pa’lais producten is duurzame cashewnoten waarvan we onze plantaardige melk maken. U vindt de volledige ingrediëntenlijst onder elk artikel op onze productpagina’s.

Ik heb gehoord dat Pa'lais producten gefermenteerd zijn, wat betekent dit?

Fermentatie wordt al eeuwenlang gebruikt om kaas te maken over de hele wereld en wij gebruiken diezelfde technieken in onze Pa’lais producten om zuivelalternatieven te maken. We beginnen met het maken van plantaardige melk op basis van duurzame cashewnoten, en voegen daar dan wat fermenten aan toe. Vervolgens verhitten we de melk om de fermenten zich te laten verspreiden en de melk om te vormen tot een romige substantie. De oorspronkelijke smaken, geuren en texturen veranderen in een romig zuivelalternatief dat wij Pa’lais noemen.

Zijn Pa'lais producten vegan?

Ja, Pa’lais is sinds 2020 vegan gecertificeerd door het V-Label. Er worden geen dierlijke producten gebruikt om Pa’lais producten te maken, noch om de ingrediënten waaruit ze bestaan te produceren.

Zijn Pa'lais producten biologisch?

Ja, alle Pa’lais producten zijn biologisch gecertificeerd door Certisys sinds 2018.

Zitten er in de Pa'lais producten toegevoegde suikers?

Bijna al onze producten zijn suikervrij. De Mango & Chili spread, die een mangochutney bevat met 2,2% ongeraffineerde biologische rietsuiker, is de enige uitzondering.

Opslag

Op welke temperatuur moet ik de Pa'lais producten bewaren?

Alle Pa’lais producten moeten in de koelkast worden bewaard op een maximumtemperatuur van 7°C.

Kan ik Pa'lais producten invriezen om achteraf opnieuw te gebruiken?

Als u onze Pa’lais producten in uw gerechten heeft verwerkt, kunt u dat gerecht invriezen zolang u de algemene richtlijnen voor invriezen volgt. De Pa’lais producten op zichzelf worden echter niet aanbevolen om in te vriezen, omdat ze hun kwaliteiten kunnen verliezen.

Gebruik

Kunnen Pa'lais producten gebruikt worden als een alternatief voor zuivelproducten?

Ja, alle Pa’lais producten zijn 100% plantaardig en hierdoor perfecte zuivelvrije alternatieven om in uw dieet op te nemen, ook al bent u lactose intolerant of allergisch aan caseïne.

Hoe moet ik de Pa'lais sauzen gebruiken?

Alle Pa’lais sauzen zijn makkelijk te gebruiken. Schud eerst het potje voordat u het opent, verwarm de saus op een laag vuur gedurende ongeveer 3 minuten in een pan, breng op smaak en gebruik het in uw favoriete gerecht.

Kan ik mijn Pa'lais producten nog gebruiken na hun vervaldatum?

Nee, wij adviseren u onze producten niet meer te gebruiken na de houdbaarheidsdatum. Zodra de producten voorbij hun vervaldatum zijn, kunnen wij dezelfde hoge kwaliteitsstandaard van onze producten niet meer garanderen.

Hoe lang kan ik mijn Pa'lais producten nog gebruiken nadat ik ze geopend heb?

Na opening, consumeren binnen 3 dagen. Hierna, kunnen wij niet dezelfde hoge kwaliteitsstandaard garanderen van onze producten.

Ik opende een potje Pa'lais saus en merkte een scheiding van het product op, is dit normaal?

Ja, dit is volkomen normaal. Al onze producten zijn 100% natuurlijk, dus scheiding kan gebeuren. Wij raden u aan de sauzen te schudden voor u ze opent.

Verpakking

Kan ik mijn Pa'lais verpakking recycleren?

Ja, onze potjes zijn 100% recycleerbaar en kunnen na gebruik in de plastic afvalbak gegooid worden, onze papieren jasjes kunnen in de papierbak gegooid worden en dus ook gerecycleerd worden.

Kan ik Pa'lais producten in bulk kopen?

Nog niet, maar wij werken eraan om dit in de toekomst mogelijk te maken.

verpakking

Kan ik mijn Pa'lais verpakking recycleren?

Ja. Onze potjes zijn 100% recycleerbaar en kunnen na gebruik in de plastic afvalbak gegooid worden, onze papieren jasjes kunnen in de papierbak gegooid worden en dus ook gerecycleerd worden.

Kan ik Pa'lais producten in bulk kopen?

Nog niet, maar wij werken eraan om dit in de toekomst mogelijk te maken.

Productie

Waar komen Pa'lais producten vandaan?

Ons hoofdingrediënt is biologische cashewnoten, afkomstig van een fairtrade producent in Vietnam. De productie van Pa’lais vindt plaats in ons 100% plantaardig atelier in Maldegem, België.

Op welke manier zijn de cashewnoten die Pa'lais gebruikt duurzaam?

Alle biologische cashewnoten die worden gebruikt voor de productie van Pa’lais producten zijn afkomstig van een fairtrade producent in Vietnam. Onze producent is ook gecertificeerd door de Sedex Members Ethical Trade Audit. Deze audit garandeert de uitstekende kwaliteit van de productieprocessen en de arbeidsomstandigheden van de werknemers (normale werkuren, lunchpauzes, enz.). De noten worden machinaal gepeld, zonder enige manuele tussenkomst.

Allergenen

Zijn Pa'lais producten glutenvrij?

Ja, alle Pa’lais producten zijn glutenvrij.

Zijn Pa'lais producten lactosevrij?

Ja, alle Pa’lais producten zijn 100% plantaardig en dus zuivelvrij, van nature lactosevrij en vrij van dierlijke eiwitten.

Welke allergenen zitten er in de Pa'lais producten?

Mensen met een notenallergie kunnen onze producten best vermijden. Het hoofdingrediënt in al onze producten is cashewnoten en onze spreads bevatten ook amandelen. Mensen met een soja-allergie kunnen de Alfredo Saus en Shiitake Saus beter vermijden. Controleer altijd de ingrediëntenlijst op de verpakking. Pa’lais vermeldt mogelijke allergenen vetgedrukt op hun verpakkingen.

Kunnen de Pa'lais producten geconsumeerd worden door mensen die alllergisch zijn aan zuivel?

Ja, al onze producten zijn 100% plantaardig en dus geschikt voor mensen die allergisch zijn aan zuivel of caseïne.

Voordelen

Wat zijn de voordelen van een plantaardig dieet?

Een evenwichtig plantaardig dieet is in vele opzichten goed voor uw gezondheid. Plantaardige voeding biedt tal van vitaminen, mineralen en oxidanten. Bovendien ondersteunt evenwichtige plantaardige voeding het immuunsysteem, vermindert het ontstekingen, verlaagt het hartproblemen en de bloeddruk en vermindert het risico op hart- en vaatziekten.

Wat zijn de voordelen van het opnemen van Pa'lais producten in een gezond dieet?

Al onze Pa’lais producten bevatten veel proteïnen (+/- 10% in de spreads) en vitaminen (B, E en K), maar weinig zout (minder dan 1%) en suiker (behalve de Mango & Chili spread), en weinig verzadigde vetten. Ze bevatten ook geen kunstmatige ingrediënten. Pa’lais-producten hebben een Nutri-Score A voor de spreads en B voor de sauzen.

dieet

Zijn Pa'lais producten gepast voor vegetariërs en veganisten?

Ja, al onze producten zijn 100% plantaardig en dus geschikt voor vegetariërs en veganisten.

Algemeen

Wie zit er achter Pa'lais?

Er gaat geen gigantisch foodbedrijf schuil achter Pa’lais. Aan het roer staan Laurent Jadot, een vegan entrepreneur, en plant-based chef Kevin Storms. Ze beseften dat niemand zuivelvrije alternatieven maakte die niet alleen natuurlijk en gezond waren, maar ook lekker en romig. Dus staken ze de handen uit de mouwen en besloten ze zelf een alternatief te maken in hun food lab. Daar deden ze onderzoek naar het creëren van plantaardige alternatieven voor zuivelproducten met smaak en voedingswaarde. Na maanden van experimenteren besloten ze om deze producten voor iedereen beschikbaar te maken.

Waar komt de naam Pa'lais vandaan?

Verschillende theorieën doen de ronde, hier zijn ze los. 1. Er zit geen melk in Pa’lais (“pas de lait” in het Frans). 2. Pa’lais is een streling voor het smaakpalet. 3. Pa’lais wordt gecreëerd in een paleis.

Waar kan ik Pa'lais producten kopen?

Pa’lais is momenteel verkrijgbaar in verschillende verkooppunten in België, Frankrijk, Duitsland en Zwitserland. Raadpleeg onze lijst met verkooppunten om de dichtstbijzijnde winkel bij u in de buurt te vinden.

Kan ik Pa'lais producten ook kopen als een professioneel persoon?

Als u een professional bent in de voedingssector hebben wij verschillende zuivelvrije spreads en sauzen om uw atelier om te toveren tot een Plant Kitchen. Onze producten zijn verkrijgbaar in foodservice oplossingen voor uw vestiging, kantine of bedrijf. Klik hier om contact met ons op te nemen.

Heb je nog hulp nodig?
Neem contact met ons op!

Stuur ons uw vragen en wij zullen ze zo spoedig mogelijk beantwoorden!

Contacteer ons
toats